Happy Rock Arenas Carta en Català

El plaer del cheddar i el toc de xili de Jalapa.

Un capritx sa per a començar… o per a picotejar.

Amb maionesa de poma fumada. Al·lucina!

El toc de pols de sal especiada és el màxim.

El clàssic, amb el seu punt picant.

I tu, quantes et pots menjar?

Per a fans de donar-li un toc a la verdura.

Amb la nostra salsa per a mullar i xuclar-se els dits.

Un dels plats tradicionals que són una meravella.

Per a quan et ve de gust mullar pa.

Croquetes de pollastre (2 unitats)

Croquetes de pernil ibèric (2 unitats)

Croquetes de Carn d’olla (2 unitats)

Croquetes de bacallà (2 unitats)

Croquetes d’espinacs, gorgonzola i pera (2 unitats)

Amanida Cèsar a la nostra manera.

Amanida de burrata amb ruca, tomàquets cherry, tomàquet sec i vinagreta de fruits secs.

Amanida grega.

Espaguetis a l’autèntica carbonara amb Guancciale, rovell d’ou i parmesà.

Macarrons de la iaia amb bolonyesa de la nostra botifarra.

“La tira” de costella amb dues coccions, amb patates i pebrots del Padrón.

Picantó de corral confitat i brassejat amb patates i pebrots del Padrón.

Braó de xai que cuinem com toca, a l’antiga, amb patates.

Entrecot “selecció” de 350gr amb patates i verdures.

La botifarra especial a la brasa, feta per nosaltres, amb “mongetes del ganxet”.

Graellada de verdures amb romesco (albergínia, espàrrecs verds, patates i bolets).

Tataki de vedella amb bolets.

El “complet”. La nostra graellada de carns a la brasa amb cuixa de pollastre, entrecot, costella de porc, botifarra de la casa, patates i pebrots.

Calamars a l’andalusa amb maionesa de llima.

Daurada a la brasa amb les seves Pil Pil i ajitos amb verdures.

Salmó freso lleugerament brasejat i mal pintat amb una casolana salsa Hoysin.

El nostre Carrot Cake amb un frosting per llepar-se els dits.